Promotor
Lavrar o Mar Cooperativa Cultural Crl.
Sinopse
Workshop de culinária
DO NEPAL PARA A BORDEIRA:
Aprender a fazer momos
com o grupo Didi Bahini
As Didi Bahini, mulheres do Nepal que vieram do Oriente para construir a sua vida no sul de Portugal, mais precisamente em Odemira, chegam à EscolaNova com as mãos cheias de histórias e receitas, prontas para partilhar a sua cultura gastronómica.
Nesta oficina, vamos aprender a preparar momos que são pequenos pastéis recheados com legumes ou frango, moldados à mão com delicadeza e cozinhados a vapor, acompanhados por molhos de pickles típicos do Sul da Ásia. Uma experiência para saborear a cultura, escutar o outro e partilhar à volta da mesa.
Tragam avental e vontade de pôr as mãos na massa!
Preços