Promotor
EGEAC, Empresa de Gestão de Equipamentos e Animação Cultural
Breve Introdução
MOCA - MOSTRA DE CINEMA ARQUEOLÓGICO
Nesta primeira edição do MOCA, o Museu de Lisboa – Teatro Romano apresenta um conjunto de filmes e documentários dedicados à arqueologia, à história, ao passado. São abordagens muito diversas sobre o nossos património e herança histórica. Entre curtas, curtíssimas, médias e longas, há de tudo um pouco. Não ficaram esquecidos filmes de autor ou abordagens mais silenciosas sobre passados perdidos ou heranças duras que nos continuam a marcar.
Pretende-se oferecer ao grande público, mas também ao público especializado uma visão do tanto que hoje se faz nesta área. Um enorme investimento dos que trabalham em património, mas igualmente das comunidades.
Nos quatro dias desta mostra, de 18 a 21 de junho, há quatro mesas redondas subordinadas a diferentes temáticas. As manhãs ficaram reservadas para o público mais jovem e famílias, que através de oficinas e também de pequenos filmes podem perceber a atividade arqueológica e qual a importância da imagem na apreensão do conhecimento. Afinal, não é por acaso que a palavra Cinema, que deriva do termos grego Kíñema, significa “movimento”.
Sinopse
Com esta frase “A boca foi-nos dada para comer, mas também para acariciar” a Chef Maria Caldeira oferece-nos um repasto curioso seguindo receitas de época romana. O nosso palato é desafiado por iguarias e sabores combinados de forma inusitada onde não falta o célebre garum que entrava comummente no receituário romano.
Ementa:
Panis Sordidus (entradas) – pão com ervas e tâmaras
Gustatio (degustação, primeiro prato) - Moretum de ervas artesanais; azeitonas temperadas; queijo fundido com figo e alho
Fercula (sopa) – creme de nabo e hortelã
Mensae Secundae (segundo prato) - Pato Apicius com castanha assada com Garum e salada Apiciana do século I com tâmaras recheadas
Tyronpatinam (sobremesa) - Patina de amêndoa com recursos da natureza e especiarias com molho de absinto
Preços
Com esta frase “A boca foi-nos dada para comer, mas também para acariciar” a Chef Maria Caldeira oferece-nos um repasto curioso seguindo receitas de época romana. O nosso palato é desafiado por iguarias e sabores combinados de forma inusitada onde não falta o célebre garum que entrava comummente no receituário romano.
Ementa:
Panis Sordidus (entradas) – pão com ervas e tâmaras
Gustatio (degustação, primeiro prato) - Moretum de ervas artesanais; azeitonas temperadas; queijo fundido com figo e alho
Fercula (sopa) – creme de nabo e hortelã
Mensae Secundae (segundo prato) - Pato Apicius com castanha assada com Garum e salada Apiciana do século I com tâmaras recheadas
Tyronpatinam (sobremesa) - Patina de amêndoa com recursos da natureza e especiarias com molho de absinto